Les tartellettes sont des desserts incontournables pour les amateurs de pâtisserie. Et lorsque l’on y ajoute des ingrédients salés tels que la figue, le fromage de chèvre et le miel, on obtient une combinaison de saveurs parfaites pour une tartelette sucrée et salée à la fois.
Pour réaliser cette tartelette, il vous faut de la pâte brisée, 4 figues fraîches, 100g de fromage de chèvre, du miel, des noix de Grenoble et des épices comme la cannelle et le gingembre en poudre.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, étalez votre pâte brisée et découpez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce. Disposez les cercles de pâte brisée au fond de vos moules à tartelette.
Coupez les figues en tranches et disposez-les sur la pâte brisée. Emiettez le fromage de chèvre et parsemez-le sur les figues. Saupoudrez ensuite les épices.
Ajoutez une cuillère à café de miel sur chaque tartelette. Et pour finir, ajoutez des noix de Grenoble concassées sur le dessus.
Enfournez pour environ 20 minutes jusqu’à ce que les tartelettes soient dorées.
Le mariage entre la douceur des figues, la force du fromage de chèvre, la touche sucrée du miel et le croustillant des noix de Grenoble est une pure merveille en bouche. Cette tartelette figue chèvre miel est une vraie réussite pour vos dîners entre amis ou en famille.
En plus d’être délicieuse, cette tartelette a l’avantage d’être rapide et facile à réaliser. Elle peut être également préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir.
N’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette recette savoureuse qui saura ravir vos papilles. Bon appétit !