La tartelette au butternut et fromage de chèvre est une délicieuse recette qui allie la douceur de la courge butternut et le goût prononcé du fromage de chèvre.
Pour réaliser cette recette, il vous faudra préparer une pâte brisée salée et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Ensuite, vous pourrez préparer la garniture en coupant un petit butternut en petits dés et en le faisant cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel. Ajoutez-y également des oignons émincés et un peu de thym frais.
Une fois que la garniture est cuite, étalez votre pâte brisée et découpez-la en petits cercles. Disposez ces cercles dans des moules à tartelettes et remplissez-les de la garniture butternut-oignon. Enfin, ajoutez quelques petits morceaux de fromage de chèvre sur le dessus de chaque tartelette et faites cuire pendant environ 20 minutes au four à 180 degrés Celsius.
Les tartelettes butternut et fromage de chèvre sont parfaites pour un apéritif ou pour un dîner léger accompagné d’une salade verte. Le mélange de saveurs entre la douceur du butternut et la force du fromage de chèvre est juste délicieux. De plus, cette recette est également très nutritive grâce aux apports en vitamines et en fibres de la courge butternut.
Alors n’hésitez plus et essayez cette recette de tartelettes butternut et fromage de chèvre pour régaler vos invités ou votre famille. Ils ne seront pas déçus !