La tarte tomate chèvre miel : une explosion de saveurs en bouche !
La tarte tomate chèvre miel est devenue une véritable institution dans le monde culinaire ces dernières années. Ce plat signature est apprécié de tous, car il allie parfaitement le sucré-salé avec une note de fraîcheur apportée par les tomates. Si vous êtes à la recherche d’un plat simple à réaliser, savoureux et original, la tarte tomate chèvre miel est la recette qu’il vous faut !
Comment la réaliser ?
Ingrédients :
– 1 pâte brisée
– 4 tomates
– 1 bûche de chèvre
– 2 cuillères à soupe de miel
– Sel et poivre
– Huile d’olive
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la à la fourchette.
2. Lavez et coupez les tomates en rondelles.
3. Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
4. Dans un bol, mélangez deux cuillères à soupe de miel avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
5. Badigeonnez le fond de pâte à tarte avec le mélange huile et miel.
6. Disposez les rondelles de tomates sur la pâte.
7. Ajoutez les rondelles de chèvre sur les tomates.
8. Salez et poivrez.
9. Badigeonnez le dessus de la tarte avec le mélange huile et miel.
10. Enfournez pendant environ 30 minutes.
Conseils :
– Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveurs.
– Pour une tarte croustillante, vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de courge sur le dessus avant d’enfourner.
La tarte tomate chèvre miel est un plat équilibré, parfait pour un soir d’été. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade de roquette ou de mâche. Cette recette est idéale pour les végétariens et convient parfaitement aux personnes qui ne mangent pas de viande.
En somme, la tarte tomate chèvre miel est un incontournable de la cuisine estivale. Facile à préparer et rapide à cuire, elle ravira vos papilles et impressionnera vos invités. N’hésitez pas à la tester et à varier les saveurs en y ajoutant quelques ingrédients selon vos goûts !