La tarte épinard chèvre sans œuf : une recette savoureuse et vegane
Si vous êtes végétarien, végétalien ou tout simplement à la recherche de nouvelles idées de recettes sans œuf, la tarte épinard chèvre est une excellente option à tester. Cette recette est délicieuse, facile à préparer et ne nécessite aucun produit d’origine animale. Découvrez comment réaliser cette tarte épinard chèvre sans œuf pour vous et votre famille.
Ingrédients :
– 1 pâte brisée(vegane si vous le souhaitez)
– 300g d’épinards frais ou surgelés
– 150g de fromage de chèvre en bûche (ou une alternative vegane)
– 1 oignon
– 3 gousses d’ail
– 200ml de crème végétale (soja, avoine ou autre)
– 2 cuillères à soupe de maïzena diluées dans un peu d’eau
– Sel et poivre au goût
– Huile d’olive
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et les gousses d’ail hachées dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Ajoutez les épinards dans la poêle et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent de moitié.
4. Dans un bol, mélangez la crème végétale et la maïzena diluée, puis versez le mélange dans la poêle avec les épinards.
5. Ajoutez le fromage de chèvre coupé en petits morceaux (ou votre alternative vegane) et mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
6. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez-y la préparation aux épinards et au fromage de chèvre.
7. Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée et la garniture cuite.
8. Laissez refroidir légèrement avant de déguster.
Cette tarte épinard chèvre sans œuf est un vrai régal pour les papilles ! La combinaison des épinards savoureux, du fromage de chèvre crémeux et de la pâte croustillante en font un plat gourmand et équilibré. Cette recette peut être servie en entrée avec une salade verte ou en plat principal accompagnée de légumes rôtis.
De plus, cette tarte est une excellente option pour les personnes allergiques aux œufs ou pour ceux qui suivent un régime végétalien. Elle est également idéale pour partager un repas convivial avec des amis ou en famille, car elle plaît généralement à tous les palais.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes de saison comme des champignons ou des tomates cerises. Vous pouvez également aromatiser votre tarte avec des herbes fraîches comme le thym ou le basilic pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
En résumé, la tarte épinard chèvre sans œuf est une recette simple et délicieuse pour savourer un repas vegane et gourmand. N’hésitez pas à l’essayer et à la partager avec vos proches pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs sans produits d’origine animale. Bon appétit !