Vous souhaitez ajouter une nouvelle recette gourmande à votre répertoire ? Ne cherchez plus ! La tarte épinard chèvre moutarde est une combinaison de saveurs à la fois délicieuses et équilibrées qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Avec ses ingrédients simples et son temps de préparation rapide, cette tarte deviendra rapidement un incontournable de vos repas.
Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin d’une pâte brisée, d’épinards frais, de fromage de chèvre, de moutarde, de crème fraîche, de sel, de poivre et d’une pincée de noix de muscade. Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius.
Une fois que vous avez préparé votre pâte brisée, abaissez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle à la cuisson. Réservez.
Pendant ce temps, lavez les épinards et retirez les tiges. Faites-les cuire à la vapeur pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les puis pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
Dans un bol, mélangez la moutarde avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade selon votre goût.
Étalez ce mélange sur le fond de tarte brisée. Ajoutez les épinards cuits par-dessus, puis émiettez le fromage de chèvre sur le dessus.
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré et la pâte croustillante.
Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la déguster. Accompagnez-la d’une belle salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
La tarte épinard chèvre moutarde est un véritable délice pour les amateurs de fromage de chèvre. La douceur des épinards se marie à merveille avec le goût subtil et légèrement acidulé du fromage. La moutarde ajoute une touche supplémentaire de saveur, tandis que la pâte brisée apporte la texture croustillante nécessaire pour compléter ce plat.
Cette tarte est idéale pour un repas léger en famille ou entre amis. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal accompagnée d’une salade. Vous pouvez également la préparer à l’avance et la réchauffer au four avant de la servir.
Alors, n’hésitez plus et essayez cette délicieuse recette de tarte épinard chèvre moutarde. Vous ne serez pas déçu par son mariage de saveurs exquis et son côté réconfortant. Bon appétit !