La tarte courgettes chèvre lardons, un mariage de saveurs qui ravira les papilles de tous les gourmands.
Cette tarte est une recette facile et rapide à réaliser pour un repas en famille ou entre amis. Elle est parfaite pour mettre en avant les courgettes de saison accompagnées de l’onctuosité du fromage de chèvre et du croquant des lardons.
La préparation est simple : il vous suffit de râper les courgettes, de cuire les lardons, de battre les œufs et la crème fraîche, puis d’ajouter une pâte brisée dans un moule. Ensuite, répartissez les courgettes râpées sur la pâte, puis la préparation d’œufs et de crème fraîche, parsemez le tout de lardons et ajoutez des tranches de fromage de chèvre sur le dessus.
Enfournez ensuite la tarte dans un four préchauffé à 180°C et laissez-la cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit bien cuite.
Le résultat est une tarte aux parfums authentiques de la cuisine du terroir, avec une texture fondante et légère qui se marie parfaitement avec le goût fort et caractéristique du fromage de chèvre.
A servir en entrée, en plat principal accompagné d’une salade verte ou en apéritif coupé en petits morceaux, la tarte courgettes chèvre lardons est un incontournable de la cuisine estivale.
Essayez cette recette simple mais délicieuse pour un repas en famille ou entre amis et régalez-vous en dégustant les saveurs authentiques de la cuisine régionale !