La tarte courgettes chèvre miel est un plat délicieux et facile à réaliser, parfait pour une soirée estivale ou pour un déjeuner rapide. Cette recette est très simple à préparer, même pour les cuisiniers débutants.
Les courgettes sont l’un des légumes préférés de l’été, ils sont frais, savoureux et riches en nutriments essentiels. De plus, ils s’associent parfaitement au goût doux et crémeux du fromage de chèvre, ainsi qu’au sucré du miel.
Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée
– 2 petites courgettes
– 1 oignon
– 1 bûche de chèvre
– 3 cuillères à soupe de miel
– 3 œufs
– 20cl de crème liquide
– Sel, poivre
Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et émincez l’oignon.
3. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Garnissez le fond d’un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez-la avec une fourchette.
6. Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème liquide, le sel et le poivre.
7. Versez ce mélange sur le fond de tarte.
8. Disposez les rondelles de courgettes sur la préparation.
9. Coupez la bûche de chèvre en rondelles et disposez-les sur les courgettes.
10. Enfin, versez le miel sur le dessus de la tarte.
11. Enfournez pendant environ 30 minutes.
12. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la déguster.
Cette tarte est un véritable délice ! La saveur douce et légèrement sucrée du miel se marie parfaitement avec le fromage de chèvre fondant et les courgettes tendres. Le tout est présenté dans une croûte feuilletée délicieusement croustillante.
Cette recette est également idéale pour les végétariens, car elle ne contient pas de viande. Elle peut également être facilement modifiée pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires en utilisant des ingrédients alternatifs.
Bref, la tarte courgettes chèvre miel est une recette simple, savoureuse et saine qui plaira à tous les palais. Facile à préparer, elle est parfaite pour ceux qui recherchent un repas rapide et délicieux.