La tarte courgette chèvre miel est une recette facile et délicieuse à réaliser pour une entrée légère ou un plat principal. Cette tarte est parfaite pour l’été avec la courgette comme ingrédient principal et le chèvre fondu rajoutant une texture et un goût unique. Le miel sucré vient ajouter une touche de douceur à cette tarte salée.
Ingrédients:
– 1 pâte à tarte brisée
– 2 ou 3 courgettes
– 150 g de fromage de chèvre frais
– 2 ou 3 cuillères à soupe de miel
– 3 œufs
– 50 ml de crème liquide
– Sel, poivre, herbes de Provence
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et épluchez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles.
3. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème et le chèvre frais, puis salez et poivrez.
4. Étalez la pâte à tarte sur un moule à tarte et piquez-le fond de la pâte avec une fourchette.
5. Disposez les rondelles de courgettes sur la pâte à tarte.
6. Versez le mélange œuf-crème-chèvre sur les courgettes.
7. Ajoutez les herbes de Provence.
8. Enfournez la tarte pendant 30 minutes.
9. Sortez la tarte du four et ajoutez le miel sur la surface puis faites cuire encore 10 minutes jusqu’à ce que le miel soit doré.
10. Laissez refroidir la tarte puis servez-la accompagnée d’une salade verte.
La tarte courgette chèvre miel est une recette simple à préparer, économique et très savoureuse. Grâce à cette combinaison de saveurs parfaite, cette tarte remporte un grand succès auprès des amateurs de cuisine gourmande. Cette recette est un choix parfait pour une entrée ou un plat principal en été, avec une salade verte pour compléter le repas. Essayez cette recette et régalez-vous !