La tarte à la carotte et au fromage de chèvre est un plat idéal pour les végétariens. Cette tarte est non seulement facile à préparer, mais elle est également délicieuse et saine.
Le secret de cette tarte réside dans la garniture à la carotte râpée. Le fromage de chèvre ajoute une saveur crémeuse, tandis que les herbes fraîches comme le thym et le romarin ajoutent de l’arôme et de la saveur à la tarte.
Pour préparer cette tarte, vous devriez commencer par préparer la croûte. Vous pouvez utiliser une croûte de tarte traditionnelle, mais pour ajouter de la saveur, vous pouvez essayer d’utiliser une croûte à base de noix.
Une fois que vous avez préparé la croûte, vous pouvez commencer à préparer la garniture à base de carottes râpées et de fromage de chèvre. Pour la garniture, utilisez des carottes fraîches et râpez-les finement.
Mélangez le fromage de chèvre avec les carottes râpées et les herbes fraîches. Ajoutez ensuite les œufs battus et le lait pour lier le tout.
Versez le mélange sur la croûte de tarte et faites cuire au four jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit ferme.
Servez la tarte chaude ou froide selon votre préférence. Cette tarte peut être accompagnée d’une salade de jeunes pousses ou d’une salade de betteraves grillées.
En plus d’être délicieuse, cette tarte à la carotte et au fromage de chèvre est également nutritive. Les carottes sont riches en vitamines et en fibres, tandis que le fromage de chèvre est riche en protéines et en calcium.
En bref, la tarte à la carotte et au fromage de chèvre est un choix idéal pour une soirée conviviale ou un dîner décontracté. Avec une croûte croustillante et une garniture crémeuse, cette tarte est un plat sain et délicieux qui plaira à tout le monde.