Vous cherchez une nouvelle façon de préparer des lasagnes ? Vous voulez essayer une recette légère et savoureuse sans béchamel ? Alors, cette recette de lasagnes épinard chèvre est faite pour vous !
Ingrédients :
– 9 feuilles de lasagne
– 400g d’épinards frais
– 200g de fromage de chèvre
– 200g de fromage râpé (de votre choix)
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400g de pulpe de tomates
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail hachés pendant quelques minutes.
3. Ajoutez ensuite les épinards frais et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Dans une casserole séparée, faites chauffer la pulpe de tomates. Ajoutez-y les épinards cuits et mélangez bien.
5. Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de la préparation épinard-tomate.
6. Ensuite, disposez une première couche de lasagne sur la préparation.
7. Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux et disposez-les sur la couche de lasagne.
8. Répétez les étapes précédentes pour créer plusieurs couches de lasagnes, alternant la préparation épinard-tomate et le fromage de chèvre.
9. Terminez par une couche de lasagne et saupoudrez de fromage râpé.
10. Enfournez le plat à gratin pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
11. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Et voilà, vos lasagnes épinard chèvre sans béchamel sont prêtes à être dégustées ! Cette recette est parfaite pour les amateurs de légumes et de fromage de chèvre. La combinaison des épinards et du fromage de chèvre ajoute une touche de fraîcheur et de légèreté à ce plat traditionnel. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette pour épater vos convives lors de votre prochain repas !