Si vous envisagez de démarrer une entreprise dans l’élevage mais que vous êtes limité par un petit budget, la réponse à votre problème est l’élevage de chèvres.
Les chèvres répondent à nos besoins depuis 10 000 av. J.-C., peut-être même avant que nous ayons appris à domestiquer les vaches et les moutons. En raison de leur capacité à vivre sur les plus petites herbes, arbustes et buissons, ils sont également des animaux de ferme idéaux pour les pays aux environnements arides comme ceux d’Afrique. Dans les régions montagneuses comme le Tibet et la Mongolie, l’élevage de chèvres est la principale source de nourriture et de revenus. Cette caractéristique les rend également attrayants pour les agriculteurs des pays du tiers monde en raison de leur rapport coût-efficacité relatif. En fait, certains organismes de bienfaisance et organisations donnent des troupeaux de chèvres aux communautés pauvres pour joindre les deux bouts.
Les chèvres, malgré leur apparence maigre, fournissent diverses cultures pour la consommation. En plus d’être une bonne source de viande pour l’élevage des chèvres, son lait est utilisé comme yaourt et fromage. Si vous avez la malchance d’avoir du lait de vache comme allergène, vous pouvez trouver une excellente alternative dans le lait de chèvre. Certaines races comme l’Angora produisent des mèches de poils épaisses appelées mohair qui peuvent être utilisées pour fabriquer des textiles. Cependant, il y a des poils plus courts trouvés plus près de la peau de l’animal qui sont communs chez les chèvres Cachemire et Pashmina. La fabrication de textiles à partir de ceux-ci vous rapportera plus de profit.
Il y a plusieurs dimensions dans l’élevage des chèvres. Dans un premier temps, vous devez identifier les besoins de vos principaux acheteurs. Ces exigences déterminent la race que vous obtiendrez, car chacune a une force différente dans les domaines de la viande, du lait et des poils. Donc, vous n’utiliseriez pas une chèvre LaMancha pour produire de la laine alors que les Angoras sont plus utiles pour cette race. De même, le premier produit plus de lait que le second, ce qui rend LaMancha idéale pour les exploitations laitières.
Être capable de distinguer les animaux primaires des animaux inférieurs vous aidera lors de l’achat et dans les situations où vous décidez d’éclaircir votre troupeau à partir de spécimens non productifs. Connaître la biologie et les habitudes des chèvres aidera également à comprendre leurs besoins comme la bonne nourriture et les signaux physiques qui vous indiquent le bon moment pour dépenser votre argent avec les acheteurs.
Avec ces choses à l’esprit, vous êtes prêt à commencer le voyage vers l’élevage de chèvres. À ce stade, votre premier animal de compagnie est probablement déjà là, léchant son cud, attendant que vous commenciez votre aventure.