La butternut farcie aux lardons et au chèvre est une recette facile et délicieuse qui séduira tous les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Ce plat principal est parfait pour un dîner entre amis ou en famille, et sa préparation ne prend pas plus de 30 minutes. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et rapide pour préparer une butternut farcie aux lardons et au chèvre.
Ingrédients nécessaires :
– 1 butternut de taille moyenne
– 200g de lardons fumés
– 150g de fromage de chèvre frais
– 1 oignon rouge
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Un peu de persil frais
Préparation de la recette :
1. Commencer par préchauffer le four à 180°C.
2. Laver la butternut et la couper en deux dans le sens de la longueur.
3. Évider les deux moitiés à l’aide d’une cuillère en prenant soin de ne pas percer la peau. Réserver la chair de la butternut.
4. Émincer l’oignon et l’ail. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Ajouter les lardons et faire cuire pendant quelques minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Hacher grossièrement la chair de la butternut et l’ajouter dans la poêle, mélanger le tout et laisser cuire pendant 5 minutes.
7. Ajouter le fromage de chèvre frais coupé en petits cubes et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu.
8. Saler et poivrer le mélange, tout en remuant.
9. Garnir les deux moitiés de butternut avec la préparation.
10. Mettre les deux moitiés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour environ 30 minutes.
11. Vérifier la cuisson en piquant un couteau dans la chair, si celui-ci s’enfonce facilement, votre butternut farcie est prête !
12. Parsemer de persil frais haché avant de servir et régaler-vous !
Cette recette de butternut farcie est facile à réaliser et est parfaitement équilibrée entre le salé des lardons fumés et le fondant du chèvre pour un résultat savoureux et gourmand. Servez-la accompagnée d’une salade verte pour un repas complet. Essayez-la rapidement pour surprendre vos invités avec un plat original, facile à réaliser et délicieux. Bon appétit!